O que é preciso fazer para alcançar o desenvolvimento sustentável?

Para ser alcançado, o desenvolvimento sustentável depende de planejamento e do reconhecimento de que os recursos naturais são finitos.

Esse conceito representou uma nova forma de desenvolvimento econômico, que leva em conta o meio ambiente.

Muitas vezes, desenvolvimento é confundido com crescimento econômico, que depende do consumo crescente de energia e recursos naturais. Esse tipo de desenvolvimento tende a ser insustentável, pois leva ao esgotamento dos recursos naturais dos quais a humanidade depende. 

Atividades econômicas podem ser encorajadas em detrimento da base de recursos naturais dos países. Desses recursos depende não só a existência humana e a diversidade biológica, como o próprio crescimento econômico. 

O desenvolvimento sustentável sugere, de fato, qualidade em vez de quantidade, com a redução do uso de matérias-primas e produtos e o aumento da reutilização e da reciclagem.

Mais um para o time do BEM.

Alguns dias atrás conversei com um jovem chamado Kevin Couto, eu estava saindo do meu prédio, quando o encontrei, juntamente com sua irmã, fazendo umas fotos. Foi quando o convidei para fazer parte do time do bem, e hoje recebi a resposta positiva dele.
A minha proposta é que ele faça umas fotos do contraste da realidad

e da comunidade, como toda comunidade existem seus problemas, casas com pouca infraestrutura, crianças jogando bola no campo de terra batida e descalça, soltando pipa e assim por diante.
Mas existem as belezas da comunidade que são ocultas dos olhos de quem vive uma dura realidade, esse contraste irá ser clicado nas lentes de Kevin.
Minha intenção é elevar a estima da população local, mostrando-os que em sua dura realidade, em sua volta existem lindas paisagens, lugares lindos, e que devem ter orgulho do local em que vivem.
Acredito severamente que a transformação acontecerá nesse momento, e a partir daí será uma transformação, atrás de outra.
Kevin, muito obrigado, saiba que seu trabalho será de grande importância para o inicio sem fim.
Projeto Horta Comunitária São José Operário, faremos acontecer!
Obrigado a todos.

Rumo a implementação!

Boa a noite a todos?

Amanhã dia 6 de Janeiro, estarei tendo uma reunião com o Felipe Valença e a Yasmine Guedes, juntamente com o doutor Diego Micheline na Igreja Nossa Senhora do Sagrado Coração, aqui na Praça Seca.

Nossa intenção com essa reunião é buscar ideias, e integrar a comunidade do "morro", com do "asfalto", quebrar a barreira acústica entre uma realidade e outra, e juntos traçarmos o inicio da transformação.

2012, um ano de muito trabalho comunitário, de transformação, de UNIÃO.    

UM FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO!

Um momento doce e cheio de significado para as nossas vidas. É tempo de repensar valores, de ponderar sobre a vida e tudo que a cerca. É momento de deixar nascer essa criança pura, inocente e cheia de esperança que mora dentro de nossos corações. É sempre tempo de contemplar aquele menino pobre, que nasceu numa manjedoura, para nos fazer entender que o ser humano vale por aquilo que é e faz, e nunca por aquilo que possui. Noite cristã, onde a alegria invade nossos corações trazendo a paz e a harmonia. O Natal é um dia festivo e espero que o seu olhar possa estar voltado para uma festa maior, a festa do nascimento de Cristo dentro de seu coração. Que neste Natal você e sua família sintam mais forte ainda o significado da palavra amor, que traga raios de luz que iluminem o seu caminho e transformem o seu coração a cada dia, fazendo que você viva sempre com muita felicidade. Também é tempo de refazer planos, reconsiderar os equívocos e retomar o caminho para uma vida cada vez mais feliz. Teremos outras 365 novas oportunidades de dizer à vida, que de fato queremos ser plenamente felizes. Que queremos viver cada dia, cada hora e cada minuto em sua plenitude, como se fosse o último. Que queremos renovação e buscaremos os grandes milagres da vida a cada instante. Todo Ano Novo é hora de renascer, de florescer, de viver de novo. Aproveite este ano que está chegando para realizar todos os seus sonhos! FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO PARA TODOS!

Resultado do Evento Alimenta-se Bem.

Nosso evento foi bastante proveitoso, seguiremos para os próximos passos.
O importante que a semente foi plantada, e agora precisamos cuidar, irriga-la, ver crescer e dar muitos frutos.
A Alquimia da Transformação, foi criada com o fim de fazer e promover saúde, então darei uma data de nascimento para o Alquimia, dia 10 de Dezembro de 2011 às 14:00 horas, começou a surgir a esperança, o amor, a igualdade social e o respeito pelo próximo, nasceu o Alquimia da Transformação.  

Obrigado a todos que compareceram, ao professor da FioCruz Sergio Ramos, doutor Diego Michelini e amiga Nenem Pereira Pires.

Não podemos deixar de agradecer a presidenta do Grupo de Idosos Vivendo Alegre, dona Maria Helena, que gentilmente nos cedeu o espaço para que o evento acontecesse, enfim muito obrigado a todos e vamos a luta.
 

1° Reunião para implantação do projeto Horta Comunitária "São Jose Operário" dia 10/12/2011.

DATA DO EVENTO: 10/12/2011. 

HORÁRIO: 14:00 AS 17:00HRS.

   LOCAL: GRUPO DO IDOSO "VIVENDO ALEGRE"

    END: RUA BARÃO 207 PRAÇA SECA JACAREPAGUÁ

   PONTO DE REF: INSS, ANTIGA LBA E COND. RESIDENCIAL 28 DE AGOSTO. (BANCÁRIOS).

INFORMAÇÕES: Tel: 3798.2100

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Cenoura nossa de cada dia...

Neste mundão de plantações Brasil afora, é difícil imaginar o quanto desperdiçamos de tudo o que a natureza nos dá. A produtora rural Maria das Dores Lima, que acorda com as galinhas todos os dias para cuidar dos afazeres do sítio, sabe o que é fartura.
Mas no pedacinho de terra da família dela, no sul de Minas, o que se planta, não se perde. O sustento vem da horta. Produtos pra comer e vender. “Para não ter desperdício, a gente planta pouco, a conta do consumo mesmo de levar para feira e para o nosso consumo”, diz dona Maria. E de tudo o que é colhido aproveita-se o máximo.

Para ela, na cenoura, o alimento não está só no que cresce debaixo da terra, não. As ramas verdinhas também vão para a panela.”O gosto é de cenoura mesmo”, diz.
Inspirada, dona Maria conta que usa as ramas da cenoura em várias receitas, mas a mais bem sucedida é a omelete. Ela pica a rama bem picadinha e acrescenta à receita da omelete. Em duas versões: com queijo e sem queijo.
Mas, na feira, na banca da dona Maria, e dos outros produtores, as ramas não tem o menor valor para quem compra.
O tamanho do desperdício foi comprovado em laboratório. A ciência mostrou o quanto as ramas de cenoura são nutritivas. “Estão jogando ferro, fibras e proteínas no lixo”, conta a pesquisadora e farmacêutica da Universidade Federal Lavras, em Minas Gerais, Rosemary Gualberto Pereira.
Além de cálcio, magnésio, zinco e betacaroteno, nos laboratórios do departamento de ciência dos alimentos da Universidade de Lavras, no sul de Minas, as pesquisadoras concluíram que as ramas da cenoura têm mais nutrientes do que a própria cenoura.
“As cenouras hoje, praticamente, não necessitam do uso de agrotóxicos. Então, as ramas são quase que orgânicas. É mais uma vantagem para utilizar a rama da cenoura”, conta a pesquisadora.
E as pesquisadoras foram além. Desenvolveram uma farinha da rama, secando as ramas e depois moendo. Um processo que pode ser até feito em casa. “A dona de casa, ela pode secar ao sol para obter ela seca, desidratada. E triturar, em algum macerador ou no liquidificador”, explica a nutricionista da Universidade Federal de Lavras, em Minas Gerais,Gláucia Soares Pereira.
“E todos estes compostos são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, para nos dar mais energia, para o bom funcionamento intestinal também”, declara a pesquisadora Rosemary.
O pulo do gato na universidade mineira foi uma receita: o pão de queijo com nutrientes concentrados. Basta adicionar um pouquinho de farinha de rama. “No caso, para 1 quilo, 1 quilo de polvilho, 1 quilo de farinha de trigo, 30 gramas já é suficiente para adicionar à formulação”, diz a nutricionista Gláucia Soares Pereira.
E suficiente para enriquecer o alimento: quatro pãezinhos de queijo com esta farinha suprem um terço da recomendação diária dos nutrientes.
Então, é um pão de queijo verde. Ele até por fora é um verde mais discreto e, por dentro, tem um verde mais intenso. E o gosto é de um pão de queijo, mas de um pão de queijo com ervas.
Vamos ver o que a dona Maria acha do pão de queijo, como boa mineira. “Tem gosto de pão de queijo e o cheirinho da cenoura. Muito bom”, diz.
A sensação é de algo familiar, mas diferente. E o povo mineiro é exigente quando o assunto é pão de queijo. “Bom demais. Só faltou o café com leite agora”, fala
o consumidor na praça.

Fonte: Globo reporte edição do dia 22/07/2011.